Su presencia en Chile siempre será ocasión para aprender. Recientemente estuvo en Santiago, instancia para compartir algunas claves de la profesión y ciertos detalles de su éxito.

ORIOL BALAGUER
Jueves, 28 Diciembre 2017
Chocolatería, Panadería, Pastelería

El “Maestro del Pan” llegará una vez más en nuestro país en su calidad de director internacional de Escuela Artebianca.

JOSEP PASCUAL
Miércoles, 15 Noviembre 2017
Panadería, Proveedores

Entre todos los ganadores del concurso la Mejor Marraqueta de 14 ciudades del país, la Panadería “La Marraqueta” resultó ganadora del sorteo inédito.

RUTA DE LA MARRAQUETA
Lunes, 25 Septiembre 2017
Eventos, Panadería, Proveedores

La actividad estará encabezada por el maestro internacional Josep Pascual, quien estará acompañado de otros destacados profesionales de la escena vitivinícola nacional.

Miércoles, 19 Julio 2017
Panadería, Panoramas, Vinos

En esta pequeña panadería de Vitacura, tres hermanas trabajan una cocina hecha con amor. De su horno salen panes con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

EL PAN DE CADA DIA
Martes, 28 Marzo 2017
Gastronomía, Panadería

El maestro panadero visitó Chile para iniciar una certificación internacional en Inacap, un seminario destinado a diferentes públicos

DIDIER ROSADA
Jueves, 05 Enero 2017
Panadería

El chef ejecutivo de la compañía Bridor que escoge materia prima de la región de Bretaña, estuvo en el país exhibiendo el acucioso trabajo que realiza para elaborar croissants, panes y toda clase de bollería con técnicas artesanales.

Viernes, 02 Diciembre 2016
Panadería

Bajo los lineamientos que aprendió en sus inicios y luego con el equipo técnico de Puratos, en febrero de este año Hernán Lynch y su familia apostaron por abrir en la Ciudad Jardín una panadería que sin duda tiene su toque personal y vivencial

Viernes, 25 Noviembre 2016
Panadería

Revista Chef&Hotel es una publicación digital chilena independiente y objetiva con 12 ediciones en su ciclo anual. Desde hace 20 años cubre en forma amplia todo el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico con una propuesta renovada. Chef&Hotel se ha posicionado como la revista y red de difusión más importante del Canal Horeca.

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