Receta de Camila Alvarado Chef Corporativa de Hela

Ingredientes (4 porciones)

PARA LA HAMBURGUESA:

1 un       Hamburguesa grande

1 un       Pan de hamburguesa

c/n         Lechuga hidropónica

c/n         Tomate

1 un       Queso mantecoso (lámina)

1 un       Queso cheddar (lámina)

2 un       Pepinillo dill laminado

2 un       Láminas de tocino ahumado

c/n         cebolla frita Hela

c/n         Salsa Martha’s Laue’s original kétchup Hela

PARA LA MINI ENSALADA:

c/n         Lechuga hidropónica

5 un       Tomate Cherry variedades

40 g        Palta

c/n         Salsa César Hela

Preparación:

Para la hamburguesa:

• Cocinar hamburguesa y tocino al fuego. Cuando la hamburguesa este a punto agregar queso sobre ella para derretir. Reservar.
• Dentro de pan agregar cama de lechuga, tomates laminados y pepinillos. Sobre vegetales agregar hamburguesa con queso y tocino, cubrir con cebolla frita y salsa Martha’s.

Para la mini ensalada:

• Con las verduras previamente lavadas, montar cama de lechuga y cortar los tomates Cherry en medios o cuartos dependiendo del tamaño. Laminar palta y agregar sobre la ensalada.

Para emplatar poner en plato hamburguesa y en un mini bowl la mini ensalada para acompañar.