Guillermo Rivera Reyes
El desafío de la sustentabilidad y la glocalización
Viernes, 09 Septiembre 2022Chef, Galpón Italia, Gastronomía, Gastronomía regenerativa, Gastronomía sustentable, Guillermo Rivera Reyes, Restaurantes
Guillermo Rivera Reyes
Eleni Michael
Revista Chef&Hotel es una publicación digital chilena independiente y objetiva con 12 ediciones en su ciclo anual. Desde hace 20 años cubre en forma amplia todo el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico con una propuesta renovada. Chef&Hotel se ha posicionado como la revista y red de difusión más importante del Canal Horeca.
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