Lo suyo va por la acción, por romper estigmas Y por abrir senderos donde las cocinas se unen a propósitos sociales. Así logró ser distinguida como la Female Chef 2016 en el reconocido concurso que se realizó en Ciudad de México

• Continuar leyendo

El concurso Bocuse d'Or se realizará los días 24 y 25 de enero próximo, en el marco del salón Sirha en Lyon, Francia, punto de encuentro mundial de la industria gastronómica.

• Continuar leyendo

No estamos frente a una comida fusión, ya que su alternativa va más allá de la combinación de sabores de distintas culturas. Ofrece, comida peruana y asiática, invitando a disfrutar sabores únicos, de la mano de destacados chefs.

• Continuar leyendo

Río de Janeiro, Cancún y Miami perfilan como destinos favoritos para disfrutar la próxima temporada estival, según un estudio realizado por la agencia de viajes Despegar.com.

• Continuar leyendo

El chef ejecutivo de Grand Hyatt Santiago renovó la carta del restaurant Senso del hotel, llevando a la alta gastronomía mediterránea ingredientes nacionales

• Continuar leyendo

Hace una década regresó al país para embarcarse en un proyecto que la ha convertido en embajadora de la gastronomía chilena. Actualmente festeja que, luego de formarse en la prestigiosa escuela de artes culinarias Le Cordon Bleu de París y conocer in situ el riguroso trabajo de la cocina francesa...

• Continuar leyendo

En el mes de agosto se desarrolló con éxito el primer seminario de gastronomía chilena y de vanguardia organizado por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de Santo Tomás, sede Copiapó, y Antay Casino & Hotel

• Continuar leyendo

Después de capacitarse en Estados Unidos y Chile, Daniel Glukman instaló su café en Ñuñoa cumpliendo un sueño: un lugar estilo norteamericano, pero con toques originales.

• Continuar leyendo

La gastronomía del Hotel Cumbres Lastarria tiene a un nuevo jefe a cargo, se trata del chef barcelonés Marc Mateu-Alsina, quien llega a refrescar esta cocina con una propuesta mediterránea con toques innovadores.

• Continuar leyendo

En un evento plagado de detalles gastronómicos, emotivos y patrimoniales se llevó a cabo la presentación de la séptima obra escrita por el periodista Francisco Fantini.

• Continuar leyendo

De la mano de Pablo Pries, empresario dedicado a los negocios del mundo del lujo, nace Caviar & Co, la primera empresa del rubro que trae a nuestro país 6 distintas variedades.

• Continuar leyendo

Durante once días, Atrápalo junto a 24 de los mejores restaurantes de la ciudad, ofrecerán reservas de menús a un valor único de 12.000 pesos para el almuerzo y 15.000 para la cena.

• Continuar leyendo

La chef costarricense lleva toda una vida dedicada a enseñar, escribir y a comunicar sobre gastronomía, en aulas, libros, diarios y programas de televisión que aún la tienen en pantalla cada día

• Continuar leyendo

Sexta edición en Parque Araucano

El evento congregará los mejores sánguches de Chile y tendrá como escenario el Parque Araucano, desde el jueves 24, hasta el domingo 27 de noviembre.

• Continuar leyendo

Se prepara para Navidad

Para disfrutar junto a su familia una inolvidable Nochebuena, The Ritz-Carlton Santiago te invita a vivir una experiencia mágica durante la cena de Navidad en Restaurante Estró.

• Continuar leyendo