Arrollado primavera

Cordero satay al lemon grass

Uno de los restaurantes preferidos de los amantes de la comida asiática en Santiago, Vietnam Discovery rápidamente se transformó en un epicentro gastronómico y social debido a su buena mesa, su ambiente cool y una barra espectacular. En 2008 se instala en Bellavista, basando su éxito en la atractiva cocina vietnamita y la calidad de una propuesta completa y hoy presenta un nuevo local en Vitacura, donde se puede disfrutar de la misma carta de exquisitos sabores, la calidad de su servicio, un ambiente inspirador y el ánimo que lo caracteriza.

Fondant de Chocolate

Nem

Bò bún cha giò_vegetariano

Bò Gung_lomo al gengibre

La base gastronómica de ambos locales –que ofrecen una misma carta de platos y cócteles- son recetas de origen familiar, 100% tradicionales y la elegante fusión francesa, que se refleja en sus exquisitos postres, complementando una propuesta equilibrada y fuera de lo común en Chile.

Ca ca ry_pollo al gengibre

Mousse de Chocolate

Plátanos Fritos con helado de turrón de Maní

Tofu al curry_plato vegano

La nueva sucursal de Vitacura mantiene su sello de calidad y también invita a desconectarse de la urbe, de lo mundano y su velocidad, para conectarse con lo exótico y vivir lo que llaman “experiencia Vietnam Discovery”: Buena mesa, una barra fascinante y actividades que invitan a la diversión y a compartir momentos memorables en torno a la gastronomía, en un ambiente que replica paisajes exóticos de oriente.

Hu tiêu xào tôm

NEGRONI Sbagliato

Pisco Punch

coctelería trilogía

“Nuestra obsesión es la búsqueda constante de la calidad de nuestros ingredientes. Las verduras, las carnes, los mariscos y los pescados frescos y sabrosos, son el pilar fundamental para lograr la perfección de nuestras recetas, reafirmando así, el sólido compromiso con nuestros clientes”, comenta Thomas Pignal, uno de sus propietarios fundadores.

Arroz dulce vietnamita

Magret de Pato