Mandarin Oriental, Stgo.
La carta del verano está en Senso
Chef, Gastronomía, Hotel, Lanzamiento, Mandarín Oriental Santiago, Nueva Carta, Restaurantes, Senso
Chef, Gastronomía, Hotel, Lanzamiento, Mandarín Oriental Santiago, Nueva Carta, Restaurantes, Senso
Interporc
Con su embajador en Chile Jorge Quiroga, presenta preparaciones de verano
Argan, Batallé, Chef, Don Sancho, El Pozo, Gastronomía, Gourmet, Interporc, Josep Llorens, La Crianza, Los Austeres, Noel, Porcino, Recetas del Abuelo, Toledo, Trujillo
Galpón Italia
El “desconcepto” del chef Luis Aurelio Garay
Bar, Chef, Coctelería, Gastronomía, Luis Aurelio Garay, Restaurantes
Y nosotros hablando de cocina…
Por Andrés Ugaz - Lunes, 11 Enero 2021
Wawas
Por Andrés Ugaz - Lunes, 11 Enero 2021
Reflexiones dispersas de un panadero en pandemia
Por Andrés Ugaz - Viernes, 08 Enero 2021
Pescados Capitales
Creatividad marina con inspiración peruana
Chef, Civitano, Creatividad, Gastronomía, Inspiración Peruana, Nueva Costanera, Pescados Capitales, Restaurantes, Vitacura
Xavier Gil de Castro
Lazos en la “República gastronómica” del Valle de Aconcagua
5ta Cordillera, Chef, Gastronomía, Gourmet, Los Andes, Proaconcagua, Red Colaborativa, República Gastronómica independiente, Restaurante, Valle de Aconcagua, Xavier Gil de Castro
18 años alrededor de Chefs y Hoteles
Por Álvaro Lois - Martes, 15 Diciembre 2020
Primera edición
Premiados con El Espíritu de América Latina V Región
50 Best Restaurants, 5ta Cordillera, Acqua Panna, Chef, Concurso, Espíritu de América Latina, Gastronomía, La Caperucita y el Lobo, Leonardo de la Iglesia, Restaurantes, S_Pellegrino, V Región, Valparaíso, Xavier Gil de Castro
Chefs Destacados
Ismael Lastra y Tomás Saldivia, el sello autoral de Áurea restaurante
Áurea, Chef, Cocina, Coctelería, Gastronomía, Hotel Acacias de Vitacura, Inspiración, Ismael Lastra, Restaurantes, Tomás Saldivia
Chef Sergio Flores
Chileno deslumbrando en Barcelona
Barcelona, Chef, Gastronomía, Més de Vi, Restaurantes, Sergio Flores
Chef Vicente Infante
La fermentación al servicio de la gastronomía
Alimentos, Alimentos endémicos, Chef, Conservación, Fermentación, Gastronomía, Hidromiel, Lactofermentado, Vicente Infante
Chef Miguel Fernández
Banquetería y cocina compartida desde Concepción
Banquetería, Chef, Cocina de autor, Concepción, Gastronomía, Gourmet, Miguel Fernández, Talleres gastronómicos
Chef Pilar Rodríguez
To-Go! la alta cocina a pedido de nuevos comensales
Chef, Food & Wine, Food & Wine Studio, Gastronomía, Gourmet, Pilar Rodríguez, To Go, Valle de Colchagua, Viña Viu Manent
