Opinión

Urgente: aplazar el pago de contribuciones y patente comercial

Por Alberto Pirola - Lunes, 01 Febrero 2021

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Ablandando las Carnes, no todo es Tierno

Por Heinz Wuth - Martes, 26 Enero 2021

En general, las personas buscan que al comer una carne esta sea blanda y jugosa. Un desafío para los cocineros tanto profesionales como en casa

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En Gastronomía, necesitamos Gastrónomos

Por Heinz Wuth - Martes, 26 Enero 2021

Cocineros, Chefs, Estudiantes… todos comparten el gusto por cocinar. Pero ¿pueden ser Gastrónomos estos personajes o restringirse solo a sus funciones? ¿Qué debe saber el Gastrónomo hoy en día?

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Gestionar Cuando la Incertidumbre no Tiene Límites

- Viernes, 22 Enero 2021

La crisis es global y extremadamente durísima, por lo que necesitamos operar de manera distinta y responder con rapidez a un entorno que cambia a una velocidad que nunca antes vimos. Esto transforma en titánica la tarea de gestionar empresas cuando la incertidumbre es extrema.

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El estruendo del mundo

Por Marión Garín - Miércoles, 20 Enero 2021

El impacto global del COVID-19 ha constituido una gran prueba para nuestra salud mental. En este escenario de incertidumbre, el consumidor actual busca productos que le permitan combatir los efectos del estrés. ¿Qué papel puede desempeñar el té en una situación como esta?

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Pandemia época de reinventarse

Por Álvaro Lois - Miércoles, 20 Enero 2021

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Estrategias de prevención

- Miércoles, 20 Enero 2021

Esta pequeña reflexión surge debido a esta pregunta que encontré en las redes sociales: ¿Qué debo hacer si alguno de mis trabajadores no cumple los objetivos?