Quienes estén buscando un panorama gastronómico distinto para los fines de semana, una opción es visitar Viña Casa Silva. La viña familiar que sorprende con sus impresionantes viñedos, sus antiguas y novedosas bodegas, la colección de automóviles clásicos, su exquisito restaurante y para coronar la visita, el maravilloso Hotel Boutique hará de tu estancia un fin de semana inolvidable.

Exquisitos entrantes como un queso fresco al horno, unas novedosas empanadas de charqui o un maravilloso ceviche de atún son el comienzo perfecto de un almuerzo o cena.

Para los fanático de las carnes y pescados preparados a la parrilla, este es el lugar perfecto. Además de los platos preparados a la parrilla, el chef recomienda el mero grillado con puré de arvejas acompañado de cebolla caramelizada o unas costillas de cordero francesas acompañadas de espinacas a la crema y bastones de zanahoria.

De preferir las pastas o las ensaladas, Casa Silva tiene variadas opciones como tortellinis de salmón con ricotta y queso crema bañados en salsa blanca con camarones o un risotto de setas.

Todos estos platillos, pueden ser maridados con los distintos vinos Casa Silva, como un Lago Ranco Pinot Noir, un Gran Terroir Carmenere o un Cool Coast Chardonnay y muchas otras opciones para todos los amantes del vino y gustos.

Para finalizar, algunas opciones de postres son la bomba de chocolate, el crumble de manzana o un original cheescake de créme brulé, los que podrás maridar con un Late Harvest.