Por Damián Campos - Martes, 16 Febrero 2021
¿Puede existir una empresa sin página web?
Por Andrés Ugaz - Miércoles, 10 Febrero 2021
- Jueves, 04 Febrero 2021
Por Ensei Neto - Lunes, 01 Febrero 2021
Hay mucho más entre café y pisco que entre el cielo y la tierra...
Por Alberto Pirola - Lunes, 01 Febrero 2021
Por Heinz Wuth - Martes, 26 Enero 2021
En general, las personas buscan que al comer una carne esta sea blanda y jugosa. Un desafío para los cocineros tanto profesionales como en casa Por Heinz Wuth - Martes, 26 Enero 2021
Cocineros, Chefs, Estudiantes… todos comparten el gusto por cocinar. Pero ¿pueden ser Gastrónomos estos personajes o restringirse solo a sus funciones? ¿Qué debe saber el Gastrónomo hoy en día? - Viernes, 22 Enero 2021
La crisis es global y extremadamente durísima, por lo que necesitamos operar de manera distinta y responder con rapidez a un entorno que cambia a una velocidad que nunca antes vimos. Esto transforma en titánica la tarea de gestionar empresas cuando la incertidumbre es extrema.
Por Marión Garín - Miércoles, 20 Enero 2021
El impacto global del COVID-19 ha constituido una gran prueba para nuestra salud mental. En este escenario de incertidumbre, el consumidor actual busca productos que le permitan combatir los efectos del estrés. ¿Qué papel puede desempeñar el té en una situación como esta?
Por Álvaro Lois - Miércoles, 20 Enero 2021
- Miércoles, 20 Enero 2021
Esta pequeña reflexión surge debido a esta pregunta que encontré en las redes sociales: ¿Qué debo hacer si alguno de mis trabajadores no cumple los objetivos?
Por Ximena Sepúlveda - Viernes, 15 Enero 2021
Por Ximena Sepúlveda - Viernes, 15 Enero 2021
Por Andrés Ugaz - Lunes, 11 Enero 2021
Por Andrés Ugaz - Lunes, 11 Enero 2021
Revista Chef&Hotel es una publicación digital chilena independiente y objetiva con 12 ediciones en su ciclo anual. Desde hace 20 años cubre en forma amplia todo el quehacer del mundo hotelero, gastronómico y turístico con una propuesta renovada. Chef&Hotel se ha posicionado como la revista y red de difusión más importante del Canal Horeca.
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